Imagine encontrar um ovo de galinha intacto de cerca de mil anos. Parece inacreditável, mas foi exatamente isso que aconteceu em Israel. Pesquisadores o descobriram em uma fossa na zona industrial da antiga cidade de Yavneh, e embora o objeto delicado tenha rachado durante o processo de escavação, sua preservação é um feito impressionante.

A razão pela qual permaneceu bem conservado ao longo de tantos séculos é bastante curiosa. Ele estava envolvido em resíduos humanos, o que criou condições anaeróbicas, ou seja, sem oxigênio, e impediu sua decomposição. Além do ovo, a fossa também continha três bonecas feitas de osso e uma lamparina a óleo.

Ao removerem o ovo com extrema cautela da fossa, os pesquisadores notaram que a casca havia rachado. Felizmente, Ilan Naor, diretor do Laboratório de Conservação de Materiais Orgânicos da Autoridade de Antiguidades de Israel (IAA), foi capaz de reparar a rachadura. Embora grande parte do conteúdo dele tenha vazado, um pouco da gema foi preservada para análises de DNA.

A equipe de arqueólogos conseguiu datar os achados usando a lamparina, que era de um tipo fabricado apenas no final do período abássida. O Califado Abássida governou grande parte do Oriente Médio de 750 até a invasão mongol em 1258, perdendo o controle de Jerusalém durante a Primeira Cruzada em 1099.